Kurczak curry

Masz ochotę na lekki i pyszny obiad?

Kurczak jest delikatny, sos jogurtowy i lekko pikantny a ryż dopełnia całość. Idealny lekkostrawny posiłek.

Opis wykonania:

1. Ugotować ryż w osolonej wodzie.
2. Rozgrzać oliwę na patelni.
3. Czosnek, imbir i cebulę drobno pokroić. Dać na rozgrzaną patelnię z oliwą. Przyprawić curry, kolendrą, kminem rzymskim oraz solą. Dusić parę minut.
4. W tym czasie pokroić kurczaka i cukinię w kostkę. Dorzucić na patelnię.
5. Po chwili wlać przecier pomidorowy i jogurt typu greckiego. Gotować ok. 20min.
6. Kurczaka w sosie curry podawać z ryżem.

Wartości odżywcze:

• Kaloryczność: 530 kcal
• Białko: 37g
• Tłuszcze: 18g
• Węglowodany: 53g

Wskazówki:

• Zamiast od razu wlewać jogurt grecki bezpośrednio do sosu to warto najpierw wziąć 2 łyżki z patelni do miseczki z jogurtem i wymieszać, aby jogurt się nie ściął.

SMACZNEGO!