Zdrowe ciastka orzechowe

Zdrowe ciasteczka, w sam raz na weekend na wizytę gości lub do popołudniowej kawki.

Opis wykonania:

1. Rozgrzać piekarnik do 200^C i wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Odstawić.
2. Drobno posiekać orzechy włoskie, suszoną żurawinę i gorzką czekoladę. Wymieszać wszystkie razem w misce i odstawić.
3. Masło roztopić w rondelku. Ściągnąć z ognia. Po chwili dodać masło orzechowe, erytrytol i jajko. Dokładnie wymieszać.
4. Następnie dodać płatki owsiane, mąkę i proszek do pieczenia. Ponownie wymieszać.
5. Na końcu dodać wcześniej posiekane orzechy, żurawinę i gorzką czekoladę. Wymieszać.
6. Łyżką nakładać porcję masy na dłoń, zrobić kulkę i formować małe ciasteczka lekko spłaszczając (mi wyszło 21, ale nie wszystkie były idealnie małe). Układając na blasze zachowaj odstęp, aby się nie skleiły podczas pieczenia.
7. Piec w piekarniku przez 10-12 min (200^C). Po upieczeniu odstawić ostrożnie do ostygnięcia.

Wartości odżywcze:

(1 porcja)

• Kaloryczność: 111 kcal
• Białko: 2,7g
• Tłuszcze: 7,2g
• Węglowodany: 9,1g

Wskazówki:

• ciasteczka na początku póki są ciepłe to są miękkie. Jak ostygną to zrobią się kruche.
• takie zdrowe słodycze warto jadać krótko po posiłku. Nie jako oddzielny posiłek.

Smacznego!